吃海鲜大包,品鲅鱼水饺
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四季养生小火锅
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        丽粥仙包由张新村李丽夫妇经过长达两年的反复实验研制而来,它吸收了胶东大包、天津狗不理包子、东北庆丰包子的精华,开创了一个包子的新品类——烟台海鲜大包。它精选烟台胶东沿海上等海鲜原料,如虾仁、虾米、爬虾、海参、扇贝、鱿鱼、花蛤、蟹黄等。肉馅选用颈背肉和前肘肉,加入秘制香料,肉馅与海鲜完美结合,使包子鲜香可口,香而不腻,鲜而不腥。面皮只用酵母发酵,经充分醒发,包子皮就像老家的馒头一样劲道甘甜,麦香四溢。素馅只选用来自烟台的鲁花调和油调馅,不加一点大油,充分发挥素材的自然味道,素雅鲜香,清爽可口。